Рецепты horti

Картошка Гармошка

Как говорит всеми любимая повариха Тося Кислицина из к/ф "Девчата": "Картошка... Ты думаешь, картошка - это так просто? Взял и сварил? Ээ, нет!"
Картофель - один из самых универсальных продуктов! Я люблю его во всех проявлениях. Наиболее простой способ его приготовления - запекание, так как молодой картофель при этом не нужно даже чистить. Сегодня готовим "картошку-гармошку" - для тех, кто не любит резать, но целиком запекать корнеплод некогда. Поехали: картошка гармошка
Нам понадобятся:
Состав

Картофель
Лук репчатый
Масло растительное
Соль, специи
Зелень
Готовим!
Картошку моем, чистим
Нарезаем гармошкой (неотделяющимися дольками)
Для удобства кладем ее в столовую ложку, чтобы нож не разрезал картофелину до конца
На сухой сковороде обжариваем кунжут. Высыпаем в сухую емкость
Нарезаем лук полукольцами
На противень выкладываем лук, сверху кладём нарезанную картошку
Масло вместе с солью впитается в отверстия и картошка не будет сухой и пресной внутри
Смазываем картошку маслом, посыпаем солью и специями
Масло вместе с солью впитается в отверстия и картошка не будет сухой и пресной внутри
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут
Готовую картошку гармошку посыпаем зеленью
Использовать ее можно как гарнир, да и как самостоятельное блюдо
Приятного аппетита
Полина Суворова
Автор рецепта картошка гармошка
Я люблю готовить
Made on
Tilda