Что такое пестициды и с чем их едят.

Пестициды - химические препараты, проявляющие токсичные свойства, использующиеся для борьбы с вредителями, а также различными болезнями растений.
В наше время мало кто станет спорить о вреде пестицидов и их негативном влиянии на человеческий организм. Химические вещества имеют свойство накапливаться, и последствия нашего потребления продуктов, «богатых» пестицидами, тянутся долгим списком. Головные боли, снижение иммунитета, появления на свет детей с врожденными дефектами – это то, на что влияет химия. Наиболее уязвим растущий организм детей, а также будущих матерей.

Регулярное попадание в организм даже небольших доз пестицидов повышает риск развития рака, в частности лейкемии, лимфомы, рака груди и простаты. Вот такие ужастики.

Что делать, чтобы избежать попадания пестицидов в организм? Ответ один: просто не покупать фрукты, выращенные в условиях удобрения почвы химическими веществами.

Ну, а что, делать с купленными в магазине фруктами, чтобы уберечься от вреда?

Возьмем, к примеру, яблоки:
1
Помыть водичкой из-под крана
2
Обдать кипятком
3
Использовать самодельный раствор с содой или уксусом
4
Намылить
Все это, увы, не приведет к полной очистке фрукта от вредных распылений...
доставка овощей и фруктов
Жидкость для мытья овощей и фруктов
Кстати, в своё время, меня позабавили увиденные на полке американского супермаркета жидкости для мытья овощей и фруктов. Сейчас ничего странного в этом и не вижу.
Бывает, что фрукты покрыты таким «ядреным» липким налетом, что рука сама потянется за такой чудо-бутылочкой. Такие средства есть в продаже и в России, многие сейчас зарабатывают на пестицидах, точнее способах от них избавится, хотя, по правде, лучше было бы совсем без них.

Яблоки, к слову сказать, возглавляют список самых загрязненных пестицидами продуктов.

Если кому в голову пришло просто срезать кожуру - это тоже не лучший вариант, и вот почему: яблоко без кожуры –уже не яблоко. В ходе исследований фруктов канадские ученые внесли яблочную кожуру в список «суперпродуктов» по содержанию питательных веществ. Избавляясь от кожуры - лишаем себя доброй половины так называемой «полезности» яблока.


Почва - наше все.
Почва - живая, как организм человека.
По иронии судьбы растущее использование пестицидов сравнимо с употреблением антибиотиков. А пестициды, это те же «антибиотики», употребление которых, если и хорошо, то лишь только в меру, иначе без последствий не обойтись. И если вирусы эволюционируют и приспосабливаются к определенным видам антибиотиков, то сорняки и насекомые эволюционируют к различным видам пестицидов.

И вот, мы уже вынуждены разрабатывать более сильные и опасные виды пестицидов, чтобы уж наверняка победить «врага». Совместно с этим наносится тяжелый удар всей экосистеме, включая почву, близлежащие водоемы, живые организмы и т.д.

Вспоминаются шутки про отечественную медицину, где что-то лечим, а что-то калечим. Пока что в перспективе борьба людей за повышение урожая не заканчивается, а наоборот, все усложняется.

Но, если подумать, стоит посмотреть на ситуацию с другого ракурса, стоит прекратить воевать с природой ради удовлетворения растущих требований и попытаться установить перемирие.. и, возможно, сделать первый шаг на встречу природе , начать новую страницу наших с ней отношений.. Такие шаги предпринимаются силами эко-фермерства.. пока только развивающегося.. но, кто знает, что ждет нас в будущем.

Выбор за нами.

автор статьи
Оксана Гаевская
Вегетарианка, йога-практик, путешественница
Нажми Like, если тебе был материал полезен
Made on
Tilda