О сыроедении

автор статьи

Виктория Добрая

Сыроед, бизнес-леди, основатель сервиса Веган-гурман

Моя история

Статья актуальна на сегодняшний день, так как много сейчас людей которые порываются в эту степь... Это мой крик души, довольно сумбурно написанный, но в этом вся я, зато честно разбиваю розовые очки...

Виктория Добрая, основатель сервиса Веган Гурман

Сыроедение гарантированно не поможет!

Сыроедом я являюсь с 2013 года, меня зовут Виктория Добрая, я молодая мама, жена бизнес-вумен, основатель первой доставки сыроедческой еды "Веган-гурман" в Петербурге.

Перешла я на живое питание случайно, наткнувшись в VK на паблик фрукторианство, начитавшись различных мифов о долгой жизни, красивом и здоровом теле, чистых мыслях и вечной духовной жизни. Подкупает, не правда ли? Живёшь спокойно в своём болоте, с проблемами как у всех, стрессы, нервы, вредная еда, отсутствие спорта, а тут новая идеология обещает тебе очищение организма, излечение от всех болезней на Земле, подтянутую фигуру, лёгкость и духовность!

Имея на тот момент вес 90 кг, хронический гастрит, сутулость, апатию и отсутствие личной жизни, я незамедлительно приступила к «волшебному сыроедению». Переход был резким и очень жестким. С ноября по апрель ( 6 месяцев ) я питалась одними грейпфрутами и яблоками. Хотела стать побыстрее просветленной, стройной, тогда я еще не понимала, куда меня уводит эта лукавая идеология.

За первые 3 месяца я похудела на 33 кг, была позитивно-зомбированным человеком, который на каждом шагу готов говорить, что есть «варенку» или мясо плохо, при удобном случае, любому собеседнику навязывала свое мировоззрение. В социальных сетях тогда только зарождалась мода на сырое питание и движение веганов. Я быстро вошла в этот круг и начала пропагандировать. Благодаря чудо - диете, я и вправду получила заряд бодрости, хорошего самочувствия, легкости, радости и стройности. Мой горб, который вовсе был не горб, а кусок сала на загривке - растворился, система жкт работала как часы. Я всерьез увлеклась йогой, бегом, закаливанием и голоданиями по различным методикам.

О спорте, сыром питании, различных аскезах и о том самом просветлении сыроедов.

Начало

На сайте VK я встретила своего будущего мужа, мы целыми днями разговаривали о спорте, сыром питании, различных аскезах и о том самом просветлении сыроедов. Мы были из разных городов, но неумолимое желание узнать друг друга, создать семейный ЗОЖ - союз нас не покидало и через 6 месяцев мы поженились. На тот момент мой супруг был сыроедом около 2 лет. Мы верили, что нас никогда не постигнет «бытовуха», мы будем спортсменами, будем заниматься трасерфингом (позитивное мышление и построение своей реальности по Вадиму Зеланду) и строго сыроедить.

А вот как оно было на самом деле...

Через год моего сыроедения, мне захотелось чего-то соленого, муж меня осуждал, говорил что соль это вред, она задерживает воду в организме, и вообще что я вновь наберу свои 90 кг, хотя на тот момент я весила 56 кг при росте 174см.
У меня была дряблая кожа, и большие черные круги под глазами, эйфория позитива и полета давно прошла, вид был, так скажем, плачевный. Муж был очень фанатичен, запрещал мне есть орехи, семечки, соль и т.д, Мне можно было есть фрукты, и пить больше воды, при том, что я неправильно тренировалась, тягая тяжелые веса как мужик! А он ел то же самое, но разве что я проращивала ему нут, он объяснял это тем, что он мужчина, тренируется больше меня и ему нужен белок.

Я и моя семья прошли все этапы чудодейственного сыроедения, почувствовали на себе ухудшения здоровья, слабость, вялость, боли в сердце, судороги, круги под глазами, дряблость кожи. А все потому, что был недостаток информации и фанатизм!

Один лидер мнений растительной диеты советует есть одни фрукты и зелень, другой - за крахмалы и углеводы, третий - за моно диету. И таких товарищей пруд пруди. Новичок легко поддается, следует, а последствия бывают страшные, вплоть до летального исхода. Конечно, со временем адекватность включается.
Рекомендую Вам читать книги первоисточники таких диет, а не кривые комментарии и статейки «тети Любы из Ставропольского края», которой эта диета помогла вылечиться от рака и похудеть на 50 кг.

Я пишу
это для того, чтобы Вы были очень аккуратны, при переходе на сырое питание, потому, что это целая большая тема, и в интернете столько много искаженной информации!

Я как-то раз прочитала, что есть голодание, где надо 3 дня глину пить! Глину, КАРЛ!

За 4 года сыроедения я насмотрелась на множество сыроедов, фрукторианцев, веганов и т.д. и у всех своя правда, но еще, ни один из них не выглядел на 100% круто, не был вау спортивен, духовен и при этом богат, умен как Бог. А ведь сыроеды, а особенно фрукторианцы, ох, как себя превозносят, считая себя людьми новой Эры, детьми солнца, просветленными и т.д, Эго зашкаливает, и ничего хорошего в этом нет. Сыроедение, это классно, когда для здоровья, когда с умом, когда в меру и без фанатизма!

Наша семья: я, мой муж, моя мама и мой сын, все это испытали на себе.
В данный период времени мы 100% сыроеды, в нашем рационе только фрукты, овощи, травы, семена и орехи прошедшие акваливинг. Питаемся мы так по причине хорошего самочувствия и сострадания к животным. Мы этичные веганы на сырой диете.

Веган-Гурман

Однажды нам с мужем пришла в голову идея готовить сыроедческие хлебцы из тыквы, продавать их, ведь это так круто заменяет традиционный мучной и дрожжевой хлеб! И понеслось...Открыли доставку еды. Одними хлебцами не обошлось, мы показали Петербургу, что еда сыроеда, это не просто «трава», что это не просто яблоки и морковка! В нашем меню есть: окрошка, борщ, пирожные, торты, хлеб, пицца, пельмешки, шоколад, салаты и много другое!

Я помогаю начинающим Сыроедам при переходе, рассказываю, как сбалансировать свой рацион, чтобы самочувствие было хорошим, и внешний вид радовал. Записываю коучинги и видео рецепты, чтобы люди, чудесные люди, которые живут в России и даже за рубежом, те, кто стремится чисто питаться, узнали как и из чего это приготовить.

Будьте бдительны, прислушивайтесь к своей интуиции, если Вам кажется, то Вам вообще не кажется.

По опыту своих подопечных, знаю точно, что сырая диета подходит не всем и это факт, это подтверждает аюрведа, если интересно, то можно почитать про типы дош.

Если у Вас еще нет своей семьи, много свободного времени и Вы занимаетесь спортом, то думаю результат и эффект «чудодейственного сыроедения» будет. 6-12 месяцев и эйфория пройдет. Будьте здоровы, берегите себя, доверяйте внутреннему голосу и читайте книги ученых, врачей, а не сомнительных практиков.

Ваша, Виктория Добрая,
Основатель сервиса Веган-Гурман